Lata sześćdziesiąte zostały przełomowe dla miłośników naczyń z aluminium. śpiesznie okazało się ,że garnki wyprodukowane z aluminium są niezdrowe. Szkodliwe związki aluminium łatwo przedostają się do organizmu. Dzieje się to za sprawą cienkiego dna słoika. Nawet zastosowana w środku powłoka ceramiczna czy teflonowa nie zapobiegnie pełnej obojętności na aluminium. wykonane z aluminium łatwo się przypalają, nie nadają się do stosowania na płycie grzewczej. Dno naczynia powinno być dopasowane do pola grzewczego. Ciekawym spostrzeżeniem jest fakt, że gotując kwaśne potrawy w naczyniach aluminiowych glin dostaje się do potraw w nadmiernych ilościach. Dlaczego tak się dzieje? To kwaśne środowisko jest przyjazne na tego rodzaju reakcje. Aluminium przechodzi do pożywienia nie tylko poprzez garnki aluminiowe. Także zapiekanie w folii aluminiowej nie jest wskazane. Przechowywanie w puszkach aluminiowych zwiększa zagrożenie zagrożenia, szczególnie rzeczy o kwaśnym odczynie pH. Powinno się więc przestrzegać zasad bezpieczeństwa i zastosować się do tych zasad.

Słowa kluczowe:

Adres www:

http://ww.garnkiindukcyjne.blogx.pl