Kawa to jedna z tradycyjnych używek na całym świecie. Piją ją miliony osób, degustując się jej niesamowitym, niepowtarzalnym smakiem, jak również aromatycznym zapachem. Pierwsze owoce kawowca zostały wykorzystane już w I tysiącleciu p.n.e. Na początku spożywano je jako gotowane ziarna z dodatkiem masła i soli. Dopiero znacznie później zaczęto wypalać ziarna i sporządzać z nich napój. Przez niedużo lat koneserzy kawy pracowali nad kawą i stworzyli różnorakie . W tej chwili jest ich naprawdę wielu. Prawie każdy amator kawy znajdzie na 100% swój ulubiony rodzaj. Bardzo zwykłym rodzajem jest cappuccino, zupełnie inaczej klasyczne espresso podawane z mlekiem i pianą w równych porcjach. W większości przypadków rozpuszczalne cappuccino jest podawane z aromatami takimi jak amaretto, wanilia, orzech. Espresso to bardzo aromatyczna, malutka kawa włoska. Stanowi ona główny, gorący napój włoski. Nazwa napoju pochodzi od słowa espressivo. W ten metodę określa się potrawy albo napoje, które sporządza się na specjalne życzenie. Ten rodzaj kawy pije się tradycyjnie rano przed obiadem. Kawę możemy parzyć po arabsku, po wiedeńsku. Po arabsku jest zaparzana w mosiężnych tygielkach. Na dno pojemnika wsypuje się cukier puder i stawia na ogniu na taki czas dopóki nie ściemnieje, następnie zalewa się go wodą. Dopiero kiedy woda zaczyna wrzeć wsypuje się mieloną kawę i razem gotuje. Kawa po wiedeńsku to mocna kawa z ekspresu, na którą nakłada się kulę bitej śmietany. Wszystko można posypać sproszkowaną czekoladą albo kakao. Innym rodzajem kawy jest cafe latte, czyli kawa ze spienionym mlekiem, którą sie podaje w wysokich szklankach |
|
Słowa kluczowe: |
|
Adres www: |
|